МАОУ “Физико-математический лицей № 93”

14. Организация питания

Рубрики Автор computer on Понедельник 19 Февраль 2024 4:02 дп

Организация питания

Организацию питания на базе структурного подразделения детский сад осуществляет МАУ «Центр детского и диетического питания».

Контактные данные:

Бухгалтер по питанию +7 (347) 255–44–48

Отдел питания +7 (347) 255-61-02

По вопросу баланса, личных кабинетов родителей горячая линия

8 (347)298 70 55.

Стоимость питания — 170 рубль в день.

Россия, Республика Башкортостан, Уфа, Батырская, 39/2, 450092

График работы: Понедельник -Пятница 9:00-18:00 Обед 13:00 -14:00

Официальный сайт учреждения: http://cddp-ufa.ru/

Договор с Центром детского диетического питания.

Соглашение № 937 от 01.08.2019 с МАУ «ЦДДП» о разграничении функций при организации питания воспитанников дошкольного образовательного учреждения.

Пищеблок детского сада оснащен:

электрическими плитами (3 шт.);
жарочным шкафом;
электросковородой;
электромясорубкой;
овощерезкой;
водонагревателями.

В достаточном количестве имеются: холодильное оборудование, весы, котлы, кастрюли, тазы, чайники, разделочные доски, ножи, приборы для измерения температуры и влажности воздуха.

Приготовление пищи производится с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм и требований по специально разработанному и согласованному с Роспотребнадзором 10-дневному меню, обязательно включающему в себя молоко и кисломолочные продукты (сметана, творог, сыр), мясо, рыбу, картофель, овощи и фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар. На каждое блюдо заведена технологическая карта. Оценка использованного на одного ребенка среднесуточного набора пищевых продуктов проводится 1 раз в десять дней. Подсчет энергетической ценности полученного рациона питания и содержания в нем основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов) проводится ежемесячно. Контроль за организацией питания осуществляет администрация и медицинский персонал ОУ.